In the PRIME of my life

Ha llegado la edad de las decisiones dificiles, de los retos y lo que sea que pueda afectar mi futuro... Donde padres, familiares, amigos están preocupados por nuestro mañana... Que si tengo un buen trabajo, que si tendré una buena posición en una empresa de prestigio en el futuro, que si no ahorro, que si gasto demasiado en ropa y porquerías, que si salgo mucho, que si no tengo uan relación formal, que si me quedaré jamona...

Los momentos donde piensas: ¿y ahora qué?

Me despierto, voy a la oficina, asisto a reuniones, resuelvo el día a día, planifico, voy a mi maestría, salgo, me quejo que no hago suficiente... que mi vida está vacía y me falta algo, algo por hacer! algo especial que llene mi vida! irme de repente a vivir a Italia y escribir libros! actuar en una película! tocar guitarra y estremecer al mundo!

Pero todos estos deseos internos se apagan porque al final del día, we're fated to pretend... to pretend que estos son sólo sueños y nos movemos como el mundo se mueve, igual siempre...
Fated to pretend que todo está bien, que el mundo es como debería ser, creo que a la mayoría nos pasa igual.

No nos damos cuenta entre tantas preocupaciones, tantas complicaciones, que los 20's son nuestro PRIME!
We r in the prime of our lives! Donde no tenemos complicaciones reales, donde nuestros sueños puede hacerse realidad, no es tarde... donde el amor puede desvanecerse y llegar otro amor más fabuloso, donde salir no está prohibido y todavía quedan millones de cosas nuevas por descubrir.

Es nuestra decisión de DIVERTIRNOS! y ser más felices, de cometer errores que pueden ser PERDONADOS, como dice una de mis canciones del momento:

I'm feeling rough, I'm feeling raw, I'm in the prime of my life.
Let's make some music, make some money, find some models for wives.
I'll move to Paris, shoot some heroin, and fuck with the stars.
You man the island and the cocaine and the elegant cars.

This is our decision, to live fast and die young.
We've got the vision, now let's have some fun.
Yeah, it's overwhelming, but what else can we do.
Get jobs in offices, and wake up for the morning commute.

I'll miss the boredem and the freedom and the time spent alone.
There's really nothing, nothing we can do
Love must be forgotten, life can always start up anew.
The models will have children, we'll get a divorce
We'll find some more models, everyting must run it's course.
We'll choke on our vomit and that will be the end

We were fated to pretend
To pretend
We're fated to pretend


To pretend...

Declaración de amor

For you,

Los días pasan y pasan, y todo se encuentra igual. Llega uno, el día ¨FATAL¨ cuando me pongo a pensar en todo lo que se supone que no debería ser, pues mi corazón sigue enamorado SOLO desde hace mucho tiempo. Mi mente trata de jugar con él, varias veces, pero hay otras tantas que nadie logra controlarlo.

I caused you pain, you caused me pain too. Y lo extraño del caso es que a pesar de todo, lo único que quise fue hacerte feliz, hacer que sonrieras... y aunque hice todo lo que estaba a mi alcance nunca sentí que me apreciabas y me cuestionaba todo el tiempo si simplemente no sabías demostrarlo o no te importaba. Me llené de inseguridades que definitivamente colmaron de tristezas la relación...

La mayoría apostó que los nuestro estaba destinado a fallar. Nunca lo creí hasta que golpeé la dura realidad y supe que era así. Sometimes I feel mad at you destiny! porque no funcionó y el tiempo pasa y mi corazón sigue amando, lo único que esta vez las esperanzas se han esfumado.

¨Amor de mi vida¨ te amo por quien EN VERDAD ERES, aún en lo oscuro. No sé las causas, no sé porque, sólo lo sé.

Y estoy triste, pues pasan los día y la vida se agita y complica. Me lleno de temor cuando veo tantas tragedias a mi alrededor. En tan sólo unos días falleció alguien que conocía y un amor pérdido de alguien que de otro está muriendo... ¿quién soy yo sin amor al lado de otros que tal vez lo tienen, pero están pasando por momentos demasiado difíciles?

No lo sé y no quiero pensar en eso. Siento temor y siento un vacío que no se termina. Quisiera volver al día donde el amor tenía significado y era bello... Quisiera dejar este rincón oscuro donde estoy...

Tengo miedo, mucho miedo, a los sinsabores de la vida, las penas y tristezas, y a mi rincón oscuro. Tengo miedo a que no disfrutemos el tiempo que pudimos tener, que tuvimos. Tengo miedo a no estar a tu lado o que no estés a mi lado, compartir tus alegrías y pesares, más miedo aún dejarte finalmente de amar y cuando te des cuenta de lo maravilloso que pudo haber sido, ya no seas nadie, nada para mi corazón.

Por eso esta declaración de amor, mi llamado final a tu encuentro, un adiós y mi renuncia para ser o no ser feliz, por siempre y para siempre...

I will not be mad at you destiny, anymore, because With or Without LOVE,
Je vois la vie en rose,

Mariella

El restaurante siempre tiene la razón

Un viernes 4 de julio del año 2008, el día que celebraba la llegada de mis 23 años, me sentía realizada. Todo estaba saliendo como planeado. Mis amigos y yo íriamos a festejar a Praia, no sin antes cenar en el restaurante MIX que queda bastante cerca.

Los preparativos que transcurrieron en la semana consistieron en la compra de accesorios para decorar, mi vestido, salón, reservación de una mesa en Praia y otra para 20 personas en Mix. Llegó la noche y antes de Mix, pasamos por Praia a dejar la mesa lista. El trato fue el que era de esperarse, buenísimo. Empleados educados, serviciales, basta decir que en menos de 10 minutos estaba todo resuelto.

Mix, donde el restaurante siempre tiene la razón

Cuando llegué, 5 de mi grupo habían llegado también. Una joven se acerca y pido por mi reservación. Sin responder verbalmente empieza a decir que NO con la cabeza, como si fuera de rutina. - ¿Qué no qué?, le pregunto. Sigue diciendo que no con la cabeza y por fin escupe de su boca como por obligación: - No hacemos reservaciones para tantas personas.

Pasé un buen rato explicándole cuando la habían tomado, ciertos comentarios que me habían hecho de que tenía que ser en la terraza, etc. Luego de "escucharme" y discutir con su No rotundo cada una de mis palabras llamó a un Sr. en saco, supuse el Maitre. Este tan pronto escuchón el No. 20 continuó el gesto del No con la cabeza, y parecía que era una opción robótica enseñada en la capacitación de empleados de Mix.

Había asistido a Mix a varios cumpleaños y observado este patrón de problemas con las reservaciones, pero uno nunca piensa que le va a tocar. Después de extensos minutos de MI DIA pérdidos y mis amigos y yo explicando y explicando con respuestas sin salida, donde la única solución después de tanto fue: - Pudieramos tal vez acomodar este grupo de 6. - Y mis otros amigos, ¿qué hago?, ¿Les cancelo por un error de uds.?, pregunté. - Ah, yo no sé, haga lo que crea...

Cuando decidíamos irnos, yo aún en shock por esta actitud de estos empleados tan poco dedicados y éticos, interrumpió el que se llamó "el propietario" (No Queipo). Pensé humildemente: - Por fin, alguien que arreglara el asunto y ayudará a sus clientes. QUE EQUIVOCADA ESTABA!!! No sólo fue más maleducado que sus empleados, sino que al escuchar lo que pasaba se unió a la Comparsa del No con la cabeza! Ni siquiera ahondó en el problema y su solución fue que cuando dijimos que nos íbamos, dijo que lo lamentaba, que no haría nada al respecto y poco faltó que nos encaminara a la puerta.

La descortesía de este señor llegó a tal punto que no esperaba... Hay que reconocer que a veces hay clientes necios, pero sin saber que pasaba, prefirió quedar mal ante 20 clientes buenos y en su mayoría leales al restaurante. Su respuesta a clientes que estaban dispuestos s esperar debió ser: - Pasen al bar media hora o 45 minutos y trataremos de resolver el malentendido. YA! con esas palabras me ganaba, no tenía que regalarme nada, sólo resolver el lío que crearon sus empleados no tomando mi reservación y hacer de MI CUMPLEAÑOS un mejor día!

La Solución

Buscando restaurantes que pudieran darnos una mesa rápido, llamamos a algunos amigos que iban a Mix y les contamos. Entre Red, Friday's (todo lo que estuviera cerca), una de mis amigas se comunicó con Mitre, quien nos acomodó una mesa para dentro de 15 minutos. Llegamos y la misma para 20 clientes estaba ya lista.

He ahí la diferencia. MITRE, excelente servicio, educación, cortesía, una maravilla. Por eso al final lo barato sale CARO. Restaurantes como Mitre, Sophia's o Taboo Bamboo, que a su vez no son excesivamente caros y SI cuentan con una alta calidad y un servicio, el cual proviene de la educación que imponen los mismos propietarios.

Desde los Bonarelli, Haché, Peynado... son personas que han sabido transmitir el sentido de la educación y cortesía a sus empleados, llevando sus restaurantes a destacarse sobre la excelencia, donde el restaurante NO siempre tiene la razón, y el cliente le resulta completamente agradable volver porque sabe que su experiencia será de nuevo gratificante y satisfactoria.

Otros restaurantes, inluso de comida menos gourmet, aún así mantienen a sus clientes en lo alto. Es una pena encontrarnos todavía en el siglo XXI con restaurantes que lleven a una tan desagradable experiencia como MIX, y que desde 1 a 20 clientes importanten tan poco y se les trate de forma tan pésima. Pienso que mucho tiene que ver con los PROPIETARIOS quienes sellan y transmiten quienes son y de donde provienen en la filosofía en su negocio. Es un lamentable caso el de Mix, ya que sé que al menos 1 de sus propietarios (Queipo) no es así.

Opinión Final

Sólo sé que desde mi perspectiva de cliente, no de empresaria, la terrible experiencia me hizo pasar Mix en mi día. Y que cambio me dio Mitre donde lo arregló con excelente comida y servicio.

Puntuación (Del 0 al 5, siendo el 5 lo mejor)

MIX = - 1,000,000,000,000,000,000 (escala SUPER negativa)

MITRE = 100,000,000,000,000,000,000,000

Si quieren que vaya a sus cumpleaños, reuniones, etc. no lo hagan en Mix, pues no estoy dispuesta a tener de nuevo una terrible experiencia y más aún no estoy dispuesta por nada del mundo a darles ni un centavo mío a ESE propietario tan descortez e incapaz de manejar éticamente un negocio y buscar soluciones satisfactorias tanto para su negocio como para sus clientes (EX-clientes).

Casi me daña MI DIA, a no ser por restaurantes que SI valen la pena...

EL RESTAURANTE NO SIEMPRE TIENE LA RAZON, EL CLIENTE SI!